Gaufres salées et courgettes : toutes nos recettes

Name: Des recettes de gaufres salées pour faire manger des légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: gaufres salées

Gaufre au bison braisé, shiitake, oeufs pochés et cresson rouge

Pour changer un peu des gaufres sucrées une gaufre salée Photo par Matthieu Guyonnet-Duluc

Oubliez un instant les gaufres sucrées, la version salée servie en entrée ou en plat principal, accompagnée idéalement d'une salade verte, en étonnera plus d'un. Tout comme les muffins ou les cakes, les gaufres font en effet partie de ces desserts qui se déclinent merveilleusement bien en salé.

On échange ainsi la pâte à tartiner et la chantilly contre du saumon, des courgettes et de la ricotta. Selon nos envies et les bons restes du réfrigérateur, on agrémente la pâte à gaufres de jambon, de pesto et de tomates séchées, les possibilités de garniture sont infinies. Excellente idée pour faire manger des légumes aux enfants, c'est également l'idée repas qui nous sauve lorsque nous sommes en manque d'inspiration.

À ne pas manquer !

Les courgettes

À ne pas manquer !

Les courgettes

Toutes les recettes de gaufres salées et courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de gaufres salées et courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres salées jambon de dinde courgettes et carottes

Audecuisine

Ce soir je vous propose une recette de gaufres salées que vous pouvez évidemment personnaliser au gré de vos envies et de vos propres goûts.

Gaufre de courgette

Guillaume Marinette

Craquez pour des gaufres salées à la courgette ! Idéales en plat du soir avec une bonne salade !

Gaufres salées aux courgettes et au comté

kilometre-0

La saison des courgettes revient, celle des apéros aussi. Voici des gaufres qui plaisent très souvent aux grands et aux petits.

Gaufres aux courgettes sans gluten lait oeuf

Allergique Gourmand

Parfaites en entrée ou à l'apéritif, ces gaufres aux courgettes permettent aussi de les savourer autrement qu'ne tarte ou galettes.

Gaufres forestières

Nota Banane

Les gaufres salés j'ai découvert ça lorsque j'étais étudiante à Montpellier dans un petit resto place Jean Jaurès. Et... j'ai adoré le concept, alors après de multiples essais je suis parvenu à LA recette parfaite : savoureuse et légère ! Les courgettes permettent un apport en fibre supplémentaire en plus d'alléger la recette. Ici les gaufres sont aux champignons mais tu peux y mettre ce que tu veux : carottes, tomates séchées et basilic, épinards, poireaux, poivrons...